Dagelijks nieuws: een 19e-eeuwse pub opgraven, de groei van ambachtelijk bier belemmeren

Dagelijks nieuws: een 19e-eeuwse pub opgraven, de groei van ambachtelijk bier belemmeren
Anonim

Je dagelijkse dosis nieuws en gebeurtenissen uit de drink-o-sfeer:

- Gevierde barman en consultant, Nick Strangeway, biedt zijn visie op het steeds pretentieuzere veld van bartending.

- Chianti Classico hoopt een UNESCO-werelderfgoed te worden en voegt zich bij Champagne, Bourgondië en Barolo.

- Een tekort aan speciale hop heeft bijgedragen tot de groeivertraging van de ambachtelijke bierindustrie.

- Archeologen hebben een 19e-eeuwse pub vol met ongeopende flessen cognac opgegraven in Manchester, Engeland.

- De makers van Alcosynth overwegen de vervanging van conventionele alcohol tegen 2050, maar The Daily Beast biedt een andere versie.

- Ten slotte veilt Bollinger een fles 102-jarige champagne met een startprijs van $ 10.000.

[Foto: Flickr / Billie Grace Ward]